оснащение кухни под ключ Things To Know Before You Buy

оснащение кухни под ключ Things To Know Before You Buy

Blog Article

Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов

Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание

Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. check here Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы check here и полуфабрикатов.

Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений и постепенно выкупать его по мере роста бизнеса.

Электромеханическое оборудование для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.